Фудкорты и супермаркеты на Пхукете
Не всем и не всегда хочется есть на пластиковых стульях у дороги. Торговые центры и магазины закрывают этот запрос: та же кухня, но с кондиционером и ценником.
Обновлено
Напишите, на какие даты смотрите и сколько вас — подскажем, что подходит.
Фудкорт в торговом центре устроен как ряд маленьких кухонь вокруг общего зала. Каждая точка делает своё направление, а столы общие для всех.
Оплата чаще идёт через карту фудкорта: её берут на входе, кладут на неё сумму, расплачиваются на прилавках, а остаток возвращают у той же стойки.
Порции там меньше уличных, зато и выбор шире. За один заход берут суп на одной точке, лапшу на другой и десерт на третьей.
Цены выше придорожных, но ниже ресторанных. Главное отличие в другом: есть кондиционер, чистый туалет и место, где можно посадить ребёнка.
Супермаркеты держат отделы готовой еды с весовой выкладкой. Рис, карри, жареное мясо и салаты кладут в контейнер, взвешивают и греют по просьбе.
Круглосуточные магазины у дороги решают вопрос ночью и ранним утром. Там есть бутерброды, лапша быстрого приготовления, кофе, вода и микроволновка на кассе.
Крупные сети продают привычные европейские продукты: сыр, хлеб, молочное, детское питание. Ассортимент шире в больших магазинах, чем в маленьких лавках у пляжа.
Пекарни внутри супермаркетов работают с утра и пекут в течение дня. Хлеб там сладковатый по местной привычке, но несладкие варианты тоже есть.
Кассы самообслуживания появились в крупных магазинах и переключаются на английский. Наличные они принимают не все, зато карту и код читают исправно.
Пакет на кассе дают не всегда, и своя сумка выручает. Тяжёлую воду удобнее заказывать домой, чем нести от магазина пешком по жаре.
Рыбный отдел крупных сетей чистит и режет покупку бесплатно. Это удобно тем, кто снял жильё с кухней и не хочет возиться с уловом сам.
Ассортимент в магазинах у пляжей заточен под гостя: вода, снеки, сладкое. За нормальной закупкой едут в большой центр, а не в лавку по соседству.
Уличная сторона темы разобрана в уличной еде, а общая картина — в хабе «Еда на Пхукете».
Когда этот формат удобнее
В дождь фудкорт выигрывает у любого лотка: он под крышей и работает по расписанию центра. Про то, чем занять сезон дождей, написано отдельно.
С маленькими детьми проще там же: высокие стульчики, спокойный зал и понятная еда без перца.
Тем, кто снимает жильё с кухней, супермаркет закрывает половину бюджета. Продукты дешевле готовой еды, а рынки рядом дают овощи и фрукты.
Поздно вечером после экскурсии открытым остаётся круглосуточный магазин. Горячая лапша и кофе там есть в любое время суток.
Перед выездом на море удобно собрать перекус самому: вода, банан, орехи и печенье умещаются в маленькую сумку.
Гостям, которым непривычная кухня даётся тяжело, магазин даёт передышку. Пара дней на знакомой еде — и вкус к местному обычно возвращается.
Пошагово: как заказать еду на фудкорте без тайского и не получить чужое блюдо.
Что брать в магазине
Готовые контейнеры с рисом и карри греют на кассе бесплатно. Это самый быстрый обед из возможных.
Отдел с фруктовой нарезкой держат почти все крупные магазины. Дороже рынка, зато порционно и в холоде.
Вода большими бутылями в магазине выходит заметно дешевле, чем в мелкой таре у пляжа. Разница набегает за неделю.
Сушёные фрукты, орехи и специи берут как гостинец — они спокойно переносят дорогу. Что везти из напитков, разобрано в ответе про чай и кофе.
Доставка из магазинов и кафе работает через приложения — про это есть отдельный ответ про доставку еды.