Где поесть в Камале на Пхукете: рынки, кафе и морепродукты
В Камале едят в посёлке, а не на набережной. Утром — роти и рис в бульоне у лотков вдоль главной дороги, днём — халяльные кухни с карри и рисом, вечером — рыба с гриля на южном краю пляжа или горячее с рынка. Поздних кухонь немного, и после морской экскурсии ужин лучше продумать заранее.
Обновлено
Напишите, на какие даты смотрите и сколько вас — подскажем, что подходит.
Камала — бывшая рыбацкая деревня, и кормят здесь по-деревенски. Семейная кухня на несколько столов, кастрюли на витрине, хозяйка сама кладёт рис — так выглядит обычный обед. Туристическая полоса у воды короткая, куда короче патонгской, и после девяти вечера выбор сужается до пары мест.
Для отдыха с выездами это скорее плюс: поел рано, лёг рано, утром встал к минивэну. Устройство самого посёлка описано в обзоре района, а эта страница — только про еду по часам дня.
Утро: роти, рис в бульоне и сладкий кофе
Посёлок просыпается рано — рыбаки уходят затемно, и первые лотки открываются вместе с ними. Роти жарят прямо при вас: тонкое тесто на плоской сковороде, внутри банан или яйцо, сверху сгущёнка.
Второй местный завтрак — рис в горячем бульоне с имбирём и зелёным луком. Его едят и в жару, он лёгкий, и после него спокойно переносится дорога. Кофе наливают сладкий, на сгущённом молоке; без сахара просите сразу.
На северные маршруты Камалу забирают одной из первых, иногда до открытия лотков. В такой день купите с вечера фрукты и выпечку в круглосуточном магазине — позавтракаете в минивэне.
Обед в халяльных кухнях деревни
Мусульманская община в Камале большая, и это слышно по еде. Во многих семейных точках свинины нет вовсе, а на витрине висит зелёная эмблема халяль — что она значит, разобрано в гиде по халяльной еде.
Что взять: кхао мок гай — рис, томлённый с курицей и жёлтыми специями, к нему кисло-сладкий соус. Массаман — мягкое карри с картофелем и арахисом, почти без перца. Сатай — шпажки с курицей в арахисовом соусе, их берут на перекус.
Меню часто только на тайском. Заказывают пальцем по витрине: что стоит в кастрюлях, то сегодня и есть. К вечеру кастрюли пустеют — готовят на день, а не под заказ.
Рынок: фрукты с утра, горячее в рыночный вечер
Рынок посёлка работает по своему расписанию, и в рыночные дни ряды вытягиваются вдоль дороги. Дни лучше спросить у хозяев жилья — в праздники их иногда сдвигают.
Утром сюда идут за фруктами: манго, мангостин, рамбутан, ананас нарезкой в пакете со шпажкой. К вечеру рыночного дня встают жаровни — курица на палочках, жареная рыба целиком, клейкий рис, сладкие блинчики.
После длинного дня на воде это самый простой ужин. Набрали несколько пакетов, донесли до жилья, поели в тишине. Как устроены вечерние развалы по всему острову, рассказано в гиде по ночным рынкам.
Гриль у воды и ужин после лодки
Прибрежные кухни стоят плотнее всего на юге пляжа, ближе к деревне. Рыбу, кальмаров и креветок выкладывают на лёд у входа: выбираете сами, готовят на углях или на пару с лаймом и чесноком.
Столы на песок выносят к закату — западный берег смотрит прямо на солнце. Приходите засветло, в темноте места у кромки уже заняты.
С южных островов Камалу развозят ближе к концу маршрута, и домой вы попадёте позже гостей с Карона. Если лодка задержалась, посёлок уже спит, а у воды ещё жарят. Доставку можно заказать прямо из минивэна, а выезды с короткой дорогой отсюда перечислены в экскурсиях из Камалы.
Что есть в Камале в разное время дня
| Когда | Где искать | Что взять |
|---|---|---|
| На рассвете, до выезда | Лотки у главной дороги | Роти с бананом, рис в бульоне, кофе |
| Обед в жару | Семейные кухни в посёлке | Кхао мок гай, массаман, суп с лапшой |
| Вечер рыночного дня | Ряды вдоль дороги | Курица на палочках, рыба, клейкий рис |
| Закат | Южный край пляжа | Рыба и креветки с углей |
| Поздно после лодки | Круглосуточные лавки, доставка | Готовые наборы, фрукты, выпечка |